Толстолобик в мультиварке

Толстолобик – единственная пресноводная рыба, которая содержит омега–кислоты (как и дорогостоящая форель или лосось). Ее нежное мясо рекомендовано как для диетического, так и для детского питания и в целом очень полезна для здоровья.

 

Толстолобик в мультиварке с сыром

Толстолобик, приготовленный в мультиварке с помидорами и плавленным сырком, получается безумно вкусным, сочным, с легкой кислинкой и сливочным вкусом. На гарнир к рыбе можно подать картофель, рис или салат из свежих овощей.

Ингредиенты

Для приготовления толстолобика в мультиварке понадобится:

толстолобик – 1,5 кг;

лук репчатый – 2 шт.;

морковь – 1 шт.;

помидоры в собственном соку (можно заменить на свежие помидоры, томатный сок или томатную пасту) – 200 г;

плавленый сырок – 2 шт.;

лимон – 1/2 шт.;

приправы для рыбы (молотый кориандр, куркума, паприка, петрушка, тимьян, молотый острый перец) – по вкусу;

соль – по вкусу.

 Приготовление

Подготовить необходимые продукты.

Очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами лук и морковь.

Выложить овощи в чашу мультиварки. Предварительно смазывать чашу не нужно. 

Выложить помидоры в собственном соку на лук и морковь. Вместо них можно использовать свежие помидоры, томатный сок или томатную пасту.

Очистить рыбу от чешуи, отрезать голову и хвост (выбрасывать их не стоит, можно использовать для приготовления других блюд, например, ухи или рыбного супа), удалить внутренности и тщательно вымыть. Особое внимание следует уделить удалению черной пленки внутри рыбы – ее не должно быть, иначе блюдо в результате будет горчить. Разрезать рыбку на порционные кусочки шириной, примерно, по 1,5-2 см.

Выложить кусочки толстолобика на овощи в чашу мультиварки.

По вкусу посолить и приправить специями.

Лимон вымыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами и выложить в чашу.

Плавленый сырок(замороженный) натереть на средней терке или можно нарезать небольшими ломтиками и выложить сверху всех ингредиентов, крышку мультиварки закрыть.

Включить мультиварку на функцию “Тушение” на 30-40 минут.

Когда мультиварка огласит о конце приготовления блюда, выложить сочного, ароматного, с нежным вкусом толстолобика на блюдо и сразу же, в горячем виде, подать на стол.

Вы можете добавлять к рыбе и другие овощи или пряности (свеклу, чеснок, розмарин, базилик или петрушку). Для данного рецепта подходит и другая рыба (лещ, карп, речная форель и салака).

это интересно




0 Комментариев

Комментарии

Обсуждение закрыто.