7 заблуждений о здоровом питании

7 заблуждений о здоровом питании

Ошибка № 1.

Нельзя есть после шести вечера

Может быть, когда-то, во времена наших бабушек, которые ставали на работу в 5 утра, а ложились спать с окончанием программы «Время» — в половине десятого вечера, такой распорядок и был правильным. Если же вы отходите ко сну в два часа ночи, то голодать все это время совсем ни к чему. Так вы не только не принесете пользу своей фигуре, но и навредите здоровью.

Правильно съесть легкий ужин за три часа до сна, а в шесть-семь часов вечера у вас вполне может быть плотный обед.

Ошибка № 2.

Жиры и углеводы вредны для организма

Жиры действительно вредны для фигуры и здоровья, но без них невозможен правильный обмен веществ, не усваиваются витамины, А и Е и снижается выработка половых гормонов. Без жиров стареет кожа и страдает печень.

Получать их лучше из оливкового или сливочного масла, рыбы, мяса. А вот продукты, которые содержат скрытые жиры: колбасу, майонез, печенье, торты — необходимо убрать из рациона.

Такая же история и с углеводами — они необходимы организму. Вопрос только в том, из чего мы их получаем. Сахар, кондитерские изделия, сладкие фрукты и напитки приносят фигуре вред. А крупы, бобовые, ягоды, овощи, зелень, которые также содержат углеводы, — это необходимая составляющая правильного питания.

Ошибка № 3.

Перекусы не на пользу

С детства мы слышим: «не кусочничай, не хватай набегу, сядь и нормально поешь». Конечно, основные приемы пищи — завтрак, обед и ужин — никто не отменяет, но человеку их энергии может не хватить на весь день. Поэтому перекусы просто необходимы. Другое дело, что это должны быть орехи, фрукты, а не хот-дог или картошка фри.

Ошибка № 4.

Чтобы сбросить вес, надо питаться раздельно

Наш организм устроен так, что может одновременно переваривать белки, жиры и углеводы. Никакой необходимости их разделять нет. Как нет и научных доказательств того, что раздельное питание помогает похудеть.

Единственное, что дает раздельное питание, так это удобство при подсчете калорий, употребленных во время приема пищи.

Ошибка № 5.

Черных хлеб полезнее белого

Очередное непонятно откуда взявшееся заблуждение. Что черный, что белый хлеб содержат практически одинаковое количество калорий. Более того, темный цвет хлеба во многих случаях достигается за счет красителей, а не благодаря полезной клетчатке.

Если для вас «без хлеба нет обеда», то выбирайте богатые витаминами сорта с отрубями или бездрожжевые хлебцы из цельного зерна.

Ошибка № 6.

Овощи и фрукты теряют витамины при заморозке, но сохраняют в соке

Современные технологии замораживания сохраняют все необходимые вещества в овощах и фруктах. Более того, например, собранная в сезон и замороженная клубника гораздо полезнее парниковой, выращенной зимой.

А вот в соках от витаминов и минералов, которые содержатся в плодах, остается в лучшем случае половина. Не содержат они и ценной клетчатки.

Ошибка № 7.

Все органические продукты натуральны и полезны

Должны вас разочаровать: в большинстве случаев надпись на упаковке «органика» — маркетинговый ход. При выращивании этих овощей и фруктов также могут быть использованы ГМО и пестициды, но стоят они на порядок дороже, поскольку в их цену заложены затраты на рекламу и красивую обертку.

это интересно




0 Комментариев

Комментарии

Обсуждение закрыто.