Скумбрия, запечённая в сметане и луке

Скумбрия, запечённая в сметане и луке

2 скумбрии 
1 луковица 
150 гр. нежирной сметаны или натурального йогурта 
сок 1/2 лимона 
соль 
пакет для запекания (или небольшая форма с крышкой) 
1. Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. 
2. Луковицу очистить, порезать полукольцами. 
3. Сметану посолить, соединить с луком и лимонным соком. 
4. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. 
5. Разогреть духовку до 180 С. 
6. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.

это интересно