Котлеты из гречки

Котлеты из гречки

  • гречка, 1,5 стакана
  • чеснок, 4 зубчика
  • луковица, 1 шт.
  • укроп, 1 пучок
  • пшеничная мука, 6  ст. л.
  • майонез, 1 ст. л. (постный)
  • панировочные сухари,
  • перец, по вкусу
  • соль, по вкусу

Как приготовить 

Из гречки сварить рассыпчатую кашу, залив ее водой в пропорции два к одному.

Когда каша остынет – перекрутить ее в мясорубке или измельчить блендером вместе с укропом, чесноком и луком.

Заправить получившуюся массу майонезом, перемешать, всыпать муку, поперчить и посолить, перемешать снова.

Сформовать из получившейся массы котлеты, запанировать их в сухарях.

Выкладывать котлеты из гречки в сковороду с раскаленным растительным маслом, жарить с двух сторон до легкого зарумянивания.

это интересно