Полезные свойства хурмы

Хурма — полезные свойства и противопоказания

  1. Наличие в ягодах магния снижает вероятность появления в почках камней. А так же обладает мочегонным эффектом и разгружает почки.
  2. Калий, содержащийся в ягодах, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Если съедать по 2-3 плода в день можно забыть о боли в сердце. Глюкоза питает сердечную мышцу и удерживает уровень глюкозы в крови в норме. А при борьбе с атеросклерозом хурма опережает даже яблоки.
  3. Благодаря витаминам С и Р хурма положительно влияет на сосуды. Рекомендуют кушать ее при варикозной болезни и когда кровоточат десны.
  4. Плоды богаты железом, и поэтому полезно их кушать при анемии.
  5. Для беременных хурма особенно полезна, потому что богата железом и йодом. А эти минералы женский организм во время беременности расходует в больших количествах. Недостаток железа может вызвать анемию, а недостаток йода может вызвать у женщины и плода нарушение работы щитовидной железы. Йод оказывает влияние на развитие костной и нервной системы плода, на обмен веществ и работу половых органов беременной.
  6. Ягода проявляет свои лечебные свойства при ожирении печени. Предотвращает перерождение ткани печени, рубцевание и цирроз.
  7. Хурма полезна для детей с 3 лет. Она оказывает благотворное влияние на организм ребенка, как и на организм взрослого человека. Главное соблюдать дозировку и обращать внимание на противопоказания. Но в целом плоды помогут развитию вашего чада.
  8. Плод повышает работоспособность.
  9. Ягода нашла применение и в косметологии. Маски из хурмы сужают поры и борются с угревой сыпью.

 Содержание йода в хурме

Хурма богата йодом, хотя и не так, как морская капуста. Его недостаток в организме может привести к целому ряду тяжелых заболеваний, вплоть до ухудшения мыслительной деятельности. Кроме этого, йод является одним из основных компонентов, стабилизирующих функции иммунной системы. Сам он организмом не вырабатывается, поэтому хурма может стать незаменимым источником этого полезного элемента.

Стоит отметить также, что именно благодаря высокому наличию в мякоти плодов йода их употребление благотворно влияет на работу щитовидной железы.

Хурма для похудения

В процессе изучения хурмы оказалось, что она является очень ценным продуктом в диетологии. Её плоды позволяют более эффективно и без ущерба для здоровья сбросить лишние килограммы. Диетологи утверждают, что всего один плод поставляет в организм примерно 60 ккал, пектин и клетчатку, что позволяет ощутить чувство сытости и значительно притупить голод. Поддержать организм в процессе голодания помогут содержащиеся в плодах этого целебного растения витамины А, В, С и целый ряд полезных микроэлементов.

Хурма «Королек»

Одним из самых любимых сортов хурмы в народе всегда был «Королек». Его легко определить по немного приплюснутой форме и оранжевому цвету кожицы. Мякоть плода имеет коричневатый цвет, откуда и происходит второе название этого сорта – «шоколадный». Кстати, чем темнее мякоть, тем слаще вкус этого фрукта. Особенностью сорта является то, что после его употребления во рту не возникает ощущения вязкости.

«Королек» – не только один из самых вкусных, но и один из самых полезных сортов хурмы. Он содержит значительное количество пектина, пищевых волокон и медленных углеводов, что делает этот фрукт хорошим помощником в борьбе с расстройством пищеварения. Кроме того, данный сорт хурмы является ценным диетическим продуктом. Благодаря своим мочегонным свойствам он используется народной медициной для устранения отеков сердечного и почечного происхождения.

Как вырастить хурму из косточки?

Для выращивания хурмы из косточки необходимо сделать следующее: сразу после съедания фрукта промыть и тщательно просушить косточки, затем поместить их в горшок с землей примерно на 2 см вглубь, накрыть целлофановой пленкой и поставить его в теплое место. В зимние месяцы для этих целей вполне сгодится горячая батарея.

Семена дадут первые всходы примерно через две недели – больше держать их не имеет смысла. Накрытый целлофаном горшок необходимо периодически проветривать и не забывать подливать воду по мере просыхания грунта. Целлофан можно снимать после появления первых ростков. Молоденькие побеги могут достигать пятнадцати сантиметров в высоту.

В некоторых случаях на конце ростка может остаться косточка. Поскольку её створки очень сильно закрыты, то растение может погибнуть, если в течение нескольких дней косточка не отпадет. Если этого не происходит, то необходимо с помощью тонких ножниц или иглы самостоятельно её убрать. Если косточка не поддается, то следует её распарить, после этого она снимается гораздо легче. Для распарки её опрыскивают водой и помещают на ночь в целлофановый пакет.

Следует помнить, что ростки хурмы растут достаточно быстро и спустя некоторое время их нужно пересадить в большие по размеру горшки. Недостаток места негативно сказывается на корневой системе, поэтому растение может погибнуть

Противопоказания хурмы

  1. Нельзя употреблять людям, которые имеют проблемы с работой поджелудочной железы и сахарный диабет, так как в ягоде 25 процентов сахара. Поэтому людям страдающим ожирением, хурма в рационе тоже не желательна.
  2. Стоит избегать употребления хурмы людям с хроническими запорами и геморроем.
  3. Не рекомендуется людям, перенесшим операции на кишечнике или желудке, прием ягоды в пищу может способствовать образованию спаек.

Присутствие высокой концентрации танинов, ввиду которых плод имеет вяжущий вкус, способствует образованию камней из пищевых волокон, которые называются безоарами или желудочными камнями.

Опасность их образования состоит в том, что скапливаясь в шарообразные комки, вступая в химическую реакцию с желудочным соком, они цементируются и могут закрыть проход в кишечнике, вызвать, тем самым, непроходимость и привести к непоправимым последствиям. Некоторым пациентам может повезти, и камни смогут рассосаться самостоятельно, но другим придётся лечь под нож хирурга.

    4.Терпкий вкус недоспелой хурмы не нравится детям, поэтому взрослые стараются сварить из неё компот или добавить её в молоко. Этого делать нельзя. Во-первых, при варке восстанавливается тёрпкость, а при добавлении молока может произойти расстройство кишечника и вызвать понос у ребёнка.

важно соблюдать предельную осторожность — не есть недозрелые плоды, ограничивать количество до одного плода в сутки или нескольких дней. Чтобы избежать угрозы, таящейся в недоспелом плоде хурмы, нужно придерживаться некоторых правил при её выборе:

  • Чем больше полосок на поверхности ягоды, тем она слаще.
  • Шкурка должна быть целой и гладкой, а мякоть сочной, желеобразной.
  • Цвет плода должен быть ярко-оранжевый, а листья слегка подсушённые.
  • Если ягода побита чёрными точками, скорее всего, плод находится на стадии порчи. Помните, употреблять нужно только спелые и неиспорченные плоды!

Стоматологи, опасаясь за здоровье зубов своих пациентов, советуют после каждого приёма в пищу хурмы полоскать рот или чистить зубы, так как дубильные кислоты, находящиеся в её составе, приводят к кариесу

Р.S. Три дня в морозилке очень уменьшат танины.

это интересно