Овощные котлеты .

Spread the love

Овощные котлеты
400 гр овощной смеси (у меня заморозка: цветная капуста, лук, броколли, морковь и еще что-то…) 
2 яйца 
2 ст.л овсяных отрубей (можно ц/з муку)
Соль и специи по своему вкусу 

Приготовление: 
Овощи разморозить, отправить в кух.комбайн и “порубить” (не до состояния пюре).
Добавить яйца, муку, соль, специи, перемешать.

Сковороду смазываем каплей масла, формируем котлеты и жарим под крышкой до готовности.
На хорошей а/п сковороде можно жарить без масла.

это интересно