Куриный пирог с овощами

Поделиться с друзьями

Куриный пирог с овощами

Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Шампиньоны – 350 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1/2 шт
Натуральный йогурт – 50 мл
Сок лимона – 1 шт
Сыр – 150 г
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Куриное филе порезать на тонкие полоски. Далее добавить специи и выдавить сок лимона. Поставить мясо мариноваться. Тем временем очистить грибы и порезать их на кусочки средней величины. Лук нарезать мелко. Грибы с луком пассировать на масле. За 10 минут до приготовления добавить специи и йогурт. Морковь и твердый сыр натереть на крупной терке. Форму застелить пергаментной бумагой, с помощью которой потом легко было пирог переложить на тарелку.
На бумагу выложить куриные полоски, так чтобы они покрыли дно. Далее посыпать немного твердым сыром. Сверху выложить грибы. Следующим слоем морковь. И все это накрыть еще одним слоем маринованного мяса. В духовке пирог печется 40 минут. За 10 минут до приготовления посыпала сверху тертым сыром. Сока выделилось много, поэтому его немного в процессе сливаем.

это интересно