Куриная грудка во вкуснейших маринадах

Куриная грудка во вкуснейших маринадах

Все ингредиенты из расчета на 1 кг курицы.

Пряный

1 луковица, 3 зубчика чеснока, 30 мл лимонного сока, молотый красный перец и соль — по вкусу. Лук и чеснок мелко порубить, все смешать, залить маринадом кусочки курицы, поставить в прохладное место на 4-6 часов.

Итальянский

Сок половинки лимона, 5 ст. ложек оливкового масла, 1 ч. ложка чесночного порошка, сухие итальянские травы, соль и перец — по вкусу. Смешать все ингредиенты, залить смесью кусочки курицы, оставить мариноваться на 30 минут.

Пивной

200 мл соевого соуса, 150 г меда, 200 мл пива, 2 зубчика чеснока, стручок красного перца, веточка розмарина. Перец и чеснок измельчить, все смешать, залить получившейся смесью курицу и поставить в холодильник на ночь.

Острый

2 луковицы, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 лавровых листа (перемолоть), соль, паприка, перец чили — по вкусу. Мелко порубить лук, добавить масло и приправы, залить маринадом курицу и оставить в прохладном месте на 5-6 часов.

Грейпфрутовый

Сок 1 грейпфрута, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки винного уксуса, 200 мл воды. Смешать сок грейпфрута, воду, уксус и мед, добавить мелко нарубленные чеснок и лук, получившимся маринадом залить курицу и оставить на 4 часа.

Винный

400 мл сухого красного вина, 8 ст. ложек оливкового масла, веточка розмарина, соль, перец, тимьян — по вкусу. Смешать вино и масло, добавить специи, залить маринадом курицы и оставить при комнатной температуре на полчаса.

Куриные грудки с йогуртом

– 800 г куриной грудки, ломтиками

– 125 г йогурта

– 6 столовых ложек белой муки (60 г)

– 1 щепотка орегано

– 3 столовые ложки сливочного масла (30 г)

– соли до 2 щепотки

Добавьте ингредиент:

Если вы хотите сделать его еще вкуснее это блюдо, добавить в йогурт 1 чайная ложка смолотых зерен зеленого перца. Дайте настояться 1 час и продолжайте, как указано в рецепте. Совместите йогурт с перцем и добавьте к мясу в конце приготовления.

Описание:

1

 Отбить ломтики куриной грудки молотком. Залить йогурт в миску, добавить соль, смешать с 1 столовой ложкой и оставить мариноваться на 1 час.

2

Смешайте орегано и муку, вынуть  ломтики из йогурта и обвалять в муке, приправленные. Добавьте  йогурт.

3 .

Нагрейте масло в сковороде, жарить  кусочки 3 минуты с каждой стороны.. Посолить и подавать на блюде из овощей, вареные или жареные.

это интересно




0 Комментариев

Комментарии

Обсуждение закрыто.