Капустная запеканка в мультиварке

Капустная запеканка в мультиварке
грамм 300 молодой капусты;
головку лука;
кусочек сыра 50 грамм;
стакан нежирного кефира (имеется в виду мерный мультиварочный стакан);
щепотка разрыхлителя;
пару сырых яиц;
несколько ложек муки;
специи и травы.
Приготовление капустной запеканки в мультиварке:
Капусту необходимо мелко нашинковать, положить в чашку и залить заранее нагретой водой, обязательно кипятком. Так оставляем её на 10-15 минут.
Лук нужно очистить и нашинковать, затем пассеровать его на масле в мультиварке в режиме «выпечка» до получения прозрачности.
Теперь нужно, добавить в капусту ароматные травы и соль, хорошо перемешать всыпать лук, еще раз смешать и дать немного постоять.
Далее натираем кусочек сыра на терке с крупной ячейкой и смешиваем с капустой.
Делаем тесто.
В глубокой миске необходимо перемешать кефир, муку, разрыхлитель и яйца. Вводим необходимые специи и вымешиваем тесто.
Далее нужно в чашу мультиварки вылить часть теста и на него положить капусту, сверху покрыть оставшимся тестом. Кстати, если осталась начинка, разделите тесто на три части и сделайте несколько слоев, каждый из которых необходимо поливать тестом. Но при этом стоит увеличить и срок приготовления капустной запеканки в мультиварке.
Для одного капустного слоя достаточно 40 минут в режиме «выпечка». После приготовления дайте запеканке немного отстояться, затем можно доставать на тарелку.
Вот такая вот запеканка замечательно подойдет к овощному салату, отварному рису или пюре.