Идеальные сочетания для овощных напитков
24 мая 2017
Ссылка
Идеальные сочетания для овощных напитков
Овощные соки считаются гораздо более полезными, чем соки фруктовые. Потому что во фруктовых — один сахар, а в овощных ещё и много разных полезных веществ. Вот только овощные соки не всегда вкусны. Но, если умело их комбинировать, делать различные сочетания овощей и зелени, добавлять ещё и фрукты — получится очень здорово и вкусно.
Тыквенный
Тыквенный сок довольно полезный, но, если вы хотите, чтобы ещё и вкусно было — лучше в него что-нибудь добавить.
Тыквенный сок способствует процессу кроветворения, борется с отёками, улучшает работу почек и печени, желудочно-кишечного тракта. Также пить тыквенный сок рекомендуют при проблемах со сном.
Сочетания:
морковный или яблочный сок. Ложка мёда, растворённого в небольшом количестве тёплой воды. Немного лимонного фреша.
Огуречный
Самый лучший сок для тех, кто увлекается детоксом. Увлажняет и очищает организм, играет важную роль в урегулировании кислотно-щелочного баланса в организме, а также содержит огромное количество микроэлементов. Огуречный сок регулирует баланс калия и натрия в организме, что важно для поддержки сердечно-сосудистой системы в порядке.
Сочетания:
на вкус огуречный сок несколько пресен, поэтому можно добавить к нему сельдерей, петрушку или укроп. Можно сочетать огурцы с яблоками, грейпфрутами.
Сельдереевый
Сок из сельдерея (разумеется, из стеблей сельдерея — из корней его сок обычно не давят) способствует процессу кроветворения. Кроме того, он показан людям с расшатанными нервами. Сельдерей является природным антибиотиком, он убивает микробы и бактерии. Нормализует сельдерей и работу кишечно-пищеварительного тракта, обладает лёгким слабительным эффектом, поэтому его так любят добавлять в диетические меню и рекомендовать тем, кто хочет потерять вес.
Важно!
Противопоказан при заболеваниях почек и варикозе.
Сочетания:
сельдерей имеет довольно резкий вкус, поэтому сок из него лучше сочетать с другими овощными соками: огуречным, томатным, капустным. Можно добавить к этим миксам ложку лимонного сока, щепотку соли и перца.
Свекольный
Невероятно полезный сок, но пить его в чистом виде… довольно сложно. Свекольный сок выводит из организма токсины и шлаки, в то же время обогащая витаминами и минералами.
Важно
Противопоказан при язве.
Сочетания:
лучше всего дополнять свекольный сок морковным. Ещё неплохо будет смотреться яблоко.
Морковный
Очень вкусный в чистом виде. Содержит много каротина, полуфабриката для витамина А. Незаменим для здоровья кожи, хорошо влияет на зрение. Есть только одно но: усваивается каротин только в сочетании с чем-нибудь жирным. Морковный сок улучшает иммунитет, показан при заболевании кожи.
Важно
Не употреблять при обострении язвы, гастрите, повышенной кислотности.
Сочетания:
отлично сочетается практически с любыми овощами. Часто к морковному соку добавляют ложку жирных сливок, они не только облегчают усваивание каротина, но и улучшают вкус напитка.
Томатный
Если вы попробуете положить томаты в соковыжималку — получится нечто странное. Мякоть частично уйдёт в сок, будут плавать семечки, кожица останется кусками. Гораздо лучше проворачивать томаты целиком. И подсолить в процессе. Да, это не совсем сок, но зато вполне съедобный. Кстати, томатный сок считается хорошим средством в борьбе с раковыми заболеваниями, гипертонией.
Сочетания:
хорош сам по себе, а также с огурцами, со свёклой, с зеленью, с сельдереем.
Капустный
Его редко делают, но он очень полезный и довольно вкусный, хоть и своеобразный. В народе считают, что он лечит заболевания печени, гастрит, язву желудка.
Сочетания:
огурцы, томаты, зелень, морковь.
