Сыр домашний «Янтарь»

Поделиться с друзьями

Домашний сыр «Янтарь»

1 кг творога,
1 л молока,
100 г сливочного масла,
яйцо,
по 1 ч. л. соли и соды.
В алюминиевую кастрюлю влить молоко, довести до кипения, положить творог и варить 15 мин. на малом огне. Дуршлаг застелить марлей, вылить содержимое кастрюли, дать остыть и стечь лишней жидкости.
Переложить в емкость, добавить масло, яйцо, соль и соду, перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа.

это интересно