Аппетитная испанская тортилья

Тортилья

Тонкий круг из пресного хлеба из кукурузной муки или пшеничной муки, обычно съедаемого горячим с начинкой или начинкой (измельченного мяса или сыра)

переводе с испанского означает «небольшой Торта », или «небольшой торт») является тип мягкой, тонкой лепешки, сделанной из тонко измельченной пшеничной муки из Мексики.

Тортилья из пшеничной муки первоначально были получены из кукурузной лепешки , кукурузы, которая предшествовала приезду европейцев в Америку. Он изготовлен из пресного теста на водной основе, прессованного и приготовленного как кукурузные лепешки.  На испанском языке слово «tortilla», без квалификации, имеет разные значения в разных регионах. В Испании это омлет ; в Мексике и Центральной Америке это кукурузная лепешка; и во многих других местах мучная лепешка. 

Мучные лепешки обычно готовят с мясом, картофельным пюре, сыром и другими ингредиентами, чтобы приготовить такие блюда, как тако , кесадиллы и буррито .

Тортиллы также очень похожи на пресный хлеб, популярный в семитском , восточном Средиземноморье и странах южной Азии , хотя и более тонкий и меньший по диаметру . В Китае есть лаобия, толстый  блин  в форме пиццы , похожий на тортилью.




0 Комментариев

Комментарии

Обсуждение закрыто.