10 блюд, которые легко приготовить в мультиварке

Spread the love

10 блюд, которые легко приготовить в мультиварке

 

Жаркое со свининой

свинина (филе) — 500 г

морковь — 1 шт.

картофель — 250 г

чеснок — 2 зубчика

помидоры — 2 шт.

соль, перец — по вкусу

лук репчатый — 1 шт.

специи

Приготовление:

Свинину промойте и нарежьте крупными кубиками, а картофель — небольшими кубиками. Помидоры, лук и морковь нарежьте соломкой.

Свинину, лук, морковь, перец и помидоры выложите в чашу мультиварки, добавьте соль и специи, перемешайте. Сверху выложите картофель. Закройте крышку, готовьте в режиме тушения 2 часа, до готовности мяса. Подавайте горячим со свежей зеленью.

10 блюд

Ростбиф с овощами

говядина (одним куском) — 2 кг

томаты консервированные — 1 банка

шампиньоны — 230 г

томатная паста — 1 банка

репчатый лук — 1 шт.

сушеные травы (базилик, орегано)

стебель сельдерея — 1 шт.

соль, перец — по вкусу

чеснок — 5 зубчиков

сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте грибы, чеснок, лук и положите в мультиварку. Добавьте помидоры, томатную пасту, травы, соль, перец и сахар. Хорошо перемешайте. Положите мясо и полейте сверху овощной смесью. Закройте крышкой и готовьте до тех пор, пока мясо не станет мягким: от 6 до 8 часов.

Извлеките мясо из мультиварки и дайте отстояться в течение 5 минут. Затем нарежьте на толстые куски и подавайте с овощами и соусом.

Курица в соусе терияки

куриное филе — 900 г

рисовый уксус — 75 г

чеснок — 2 зубчика

корень имбиря — 1 ст. л.

репчатый лук — 1 шт.

черный перец

мед — 125 г

крахмал (кукурузный) — 3 ст. л.

соевый соус — 125 г

вода — 75 мл

Приготовление:

Выложите на дно мультиварки куриное филе.

В отдельной миске взбейте соевый соус, рисовый уксус, мед, натертый корень имбиря, мелко порубленные чеснок и лук и черный перец до однородной массы. Полейте куриное филе получившимся соусом. Закройте крышку и готовьте в режиме варки 1,5-2 часа.

Извлеките готовую курицу в отдельную миску и разделите на волокна при помощи двух вилок. Соус вылейте на сковороду, добавьте размешанный в холодной воде крахмал и варите 1-2 минуты до загустения.

Полейте курицу соусом и украсьте мелко порезанным зеленым луком и кунжутом. Для гарнира рекомендуем отварить рис.

Острый мексиканский суп

куриное филе — 450 г

перец чили (мелко порубленный) — 1 шт.

куриный бульон — 500 мл

чеснок (порубленный) — 2 зубчика

томатная паста — 400 г

репчатый лук (порубленный) — 1 шт.

фасоль — 1 банка

консервированная кукуруза — 1 банка

томаты консервированные — 1 банка

соль, перец, кумин — по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в мультиварку и перемешайте. Готовить 3-4 часа в режиме варки. Когда курица будет готова, аккуратно разделите ее на волокна.

Подавайте суп слегка остывшим. Можно добавить сметану, натертый сыр или кукурузные чипсы.

10 блюд

Лазанья с колбасками и шпинатом

острые колбаски — 450 г

твердый сыр — 150 г

томатная паста — 800 г

шпинат — 300 г

листы лазаньи — 16 шт.

базилик (свежий или сушеный)

творожный сыр — 900 г

Приготовление:

На дно мультиварки выложите часть томатной пасты, затем положите один слой листов лазаньи. Сверху при помощи лопатки выложите слой творожного сыра, затем слой нарезанных кружочками колбасок (их можно предварительно обжарить). Снова распределите тонким слоем томатную пасту, на которую выложите часть листьев шпината. Затем повторите то же самое для второго слоя лазаньи.

Накройте крышкой и готовьте 1,5-2 часа в режиме варки или до готовности пасты.

Когда блюдо будет готово, посыпьте сверху натертым сыром и подавайте, нарезав на небольшие квадраты.

Говяжьи ребрышки с кускусом

говяжьи ребрышки — 1,3 кг

тмин — 2 ч. л.

консервированные помидоры — 120 г

молотая корица — 1/2 ч. л.

чеснок — 4 зубчика

соль, перец — по вкусу

курага — 120 г

кускус — 200 г

оливки без косточек — 120 г

корень имбиря (натертый) — 1 ст. л.

Приготовление:

Помидоры нарежьте кубиками, измельчите чеснок, курагу разрежьте пополам.

Ребрышки выложите на дно мультиварки. Добавьте консервированные помидоры вместе с соком, чеснок, курагу, оливки, имбирь, тмин, молотую корицу. Посолите и поперчите.

Тушите 1,5-2 часа. За 15 минут до подачи сварите кускус, следуя информации на упаковке. Ребрышки выложите поверх кускуса, украсьте свежей зеленью.

Острая фасоль с говядиной

фарш говяжий — 450 г

томатная паста — 400 г

бекон — 6 полосок

оливковое масло — 1 ст. л.

чеснок — 2 зубчика

куриный бульон — 250 мл

красный лук — 1 шт.

коричневый сахар — 2 ст. л.

морковь — 1 шт.

фасоль — 1 банка

стебель сельдерея — 1 шт.

острый перец (чили, кайенский)

Приготовление:

В небольшой сковороде быстро обжарьте на масле чеснок, лук, говяжий фарш и бекон до готовности говядины. Добавьте сельдерей и морковь и обжаривайте еще 1 минуту. Приправьте острым перцем. Этот этап можно пропустить, и просто положить ингредиенты в чашу мультиварки и перемешать.

Переложите в мультиварку, добавьте томатную пасту, бульон, фасоль и сахар. Готовьте в режиме тушения в течение 2 часов.

это интересно